Cooking&Baking Challenge - Session 4 - Ghyslaine

 Croustillants de légumes et viande des grisons.

100 grs de lardons

3 carottes-1 tomate

1/4 de poivron orange

1/2 courgette

sel poivre cumin paprika

3oeufs 

2 cuillères à soupe de crème fraiche 

100 gr d'emmental rapé

chapelure

Couper les légumes en dés, rissoler avec les lardons. Laisser cuire une dizaine de minutes.
Placer dans les moules , couvrir de fromage rapé puis du mélange oeuf-crème (battu de façon homogène). 

Tasser légèrement, puis saupoudrer de chapelure. Enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Servir avec une tranche de viande des Grisons et une salade verte.